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廣西進行質量監督抽查 “兒童食品”整體合格率80%

廣西進行質量監督抽查 “兒童食品”整體合格率80%

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  • 發布時間:2021-03-01
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廣西進行質量監督抽查 “兒童食品”整體合格率80%

詳情
   日前,廣西自治區質監局對全區范圍內獲得食品生產許可證的果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點生產企業開展一次產品質量監督抽查,結果不容樂觀,整體合格率僅為80%。   
   據介紹,此次監督檢查,共檢查企業305家企業共309個批次的果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點,檢驗項目的選擇主要涉及人身健康安全的指標,同時也考慮了產品的特性指標,檢驗項目包括衛生指標、微生物指標、重金屬、甜味劑、著色劑、防腐劑等食品添加劑。經檢驗,合格產品的有247批次,其中碳酸飲料合格率為100%,膨化食品合格率為86.7%,果汁飲料合格率為80%,果凍合格率為80%,糕點合格率為78.8%,整體平均合格率為80%。   
   兒童食品及糕點產品不合格產品包括膨化食品(2批次)、果汁飲料(1批次)、果凍產品(1批次)及糕點(58批次)等共62批次,不合格項目分別是:果汁飲料的菌落總數超標;膨化食品的甜蜜素和大腸菌群超標;果凍產品超范圍使用添加劑苯甲酸和糖精鈉以及糕點產品重金屬(其中鋁:29個批次超標)、菌落總數、霉菌超標、超范圍和超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑等。   
   根據本次檢驗結果初步分析判斷,造成兒童食品及糕點檢驗項目不合格的原因主要有:企業未能嚴格按照國家標準GB2760《食品添加劑使用衛生標準》規定使用食品添加劑,超范圍和超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑;企業在使用膨松劑、泡打粉等復合添加劑時不了解其中的成分,沒控制好原輔材料的采購驗證;企業質量意識淡薄,生產環境潔凈程度及關鍵控制點不符合要求,缺乏質量安全保障能力。   
   針對本次監督抽查的結果和發現的問題,自治區質監局要求各地質量技術監督部門要繼續嚴格按照有關法律、法規的規定,本著扶優扶強、打假治劣、引導消費的原則,認真做好監督抽查不合格產品及企業的后處理工作。   
   采取有力措施,嚴把產品質量關。對于本次抽查中產品質量不合格的生產企業,應責令企業整改并限期復查。特別是對抽查中發現產品質量不符合國家強制標準的,應責令企業停止生產不合格產品,按照有關規定監督銷毀或者作必要的技術處理。   
   充分利用“三抓手”對食品生產企業進行嚴格監管。各級質監部門要嚴格貫徹“三抓手”監管工作機制,按照《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》要求,嚴格督促生產企業落實質量安全主體責任,督促企業加強自律,全面落實各個生產環節的安全管理制度,規范生產加工行為,嚴格按標準要求組織生產,并積極引導企業建立質量管理體系,通過嚴格管理對產品形成的整個生產體系過程進行有效監控。   
   針對薄弱環節,實施重點整治。針對本次抽查中反映出的突出質量問題和共性質量問題,如食品超限量或超范圍使用甜味劑或防腐劑等,要舉一反三,加大對各類食品生產企業的跟蹤監督力度。召開不合格產品質量分析會,從生產源頭狠抓食品質量,以促進廣西食品生產企業產品質量穩步提高。

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